Stérilisateur alimentaire à vapeur LORDERAN 100L/150L avec compresseur d'air, autoclave alimentaire à contre-pression pour sachets, boîtes de conserve, bocaux
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Stérilisateur alimentaire à vapeur LORDERAN 100L/150L avec compresseur d'air, autoclave alimentaire à contre-pression pour sachets, boîtes de conserve, bocaux
$3,599
Autoclave à contre-pression pour aliments, conçu pour les sachets stérilisables, les boîtes, les bocaux, les barquettes et les bouteilles. L’air comprimé filtré entre avec la vapeur et maintient la pression à l’extérieur de chaque récipient égale ou supérieure à la pression intérieure, afin d’éviter que les emballages n’éclatent ou ne se déforment pendant le chauffage et le refroidissement. Compresseur d’air inclus, de 100 L ou 150 L.
Fiche technique de l’autoclave à contre-pression pour aliments 100 L / 150 L
Caractéristiques complètes, cycle de stérilisation, vapeur saturée et valeurs de référence F0, installation et garantie réunies dans un document à partager avec votre équipe.Télécharger la fiche techniqueContre-pression : pourquoi vos emballages restent intacts
À haute température, l’air et l’eau à l’intérieur d’un emballage scellé se dilatent. L’air comprimé maintient la pression de la cuve égale ou légèrement supérieure à la pression intérieure, lors des deux phases du cycle.
Caractéristiques
Modèles 100F et 150F, 220 V monophasé.
Différences entre les modèles
| Modèle | 100 L | 150 L |
|---|---|---|
| Modèle | ||
| Référence | 100F | 150F |
| Performances | ||
| Pression de service | 33 psi (0,23 MPa) | |
| Température maximale | 134 °C | |
| Plage de réglage de la température | 115–134 °C (238–273 °F) | |
| Écart de température | ≤0,5 °C | |
| Plage de la minuterie de stérilisation | 1–999 min | |
| Plage de réglage de la pression | 0–200 kPa | |
| Alimentation en contre-pression | ||
| Pression de la source d’eau | ≥0,3 MPa | |
| Pression de l’air comprimé | ≥0,3 MPa | |
| Compresseur d’air | Standard | |
| Niveau sonore du compresseur d’air | 60 dB | |
| Cuve et chargement | ||
| Capacité intérieure de la cuve | φ450 x 620 mm | φ500 x 747 mm |
| Nombre de paniers | 2 x (φ425 x 275 mm) | 2 x (φ475 x 365 mm) |
| Fonctionnement | ||
| Méthode de décompression | Décompression automatique | |
| Vidange | Vidange manuelle | |
| Électricité | ||
| Alimentation | 4,5 kW, monophasé, 220 V, 20 A | 6,5 kW, monophasé, 220 V, 30 A |
| Type de prise | À trois broches, NEMA 10-50P (amovible) | |
| Dimensions et poids | ||
| Dimensions hors tout | 650 x 617 x 1173 mm | 716 x 649 x 1293 mm |
| Poids brut / poids net | 105/80 kg | 122/92 kg |
Choisir une taille
Dessins à la même échelle ; le contour en pointillés représente la cuve intérieure.
Conçu pour les aliments emballés
Du développement de produits à la production en petites séries.
Aliments en conserve
Viandes, poissons, légumes, soupes et produits similaires.
Boissons en bouteille et en carton
Jus, boissons au thé, boissons énergisantes, eau en bouteille, café et produits laitiers en carton.
Sachets souples
Plats prêts à consommer, sauces, aliments de commodité et aliments pour animaux.
Aliments semi-solides
Sauces, confitures, ketchup et compléments alimentaires à haute viscosité.
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Comparez la gamme selon la capacité, la décompression et les fonctions spéciales.
Questions des acheteurs
Des réponses claires avant de commander.
Pourquoi ai-je besoin de la contre-pression ?
Les sachets scellés, les barquettes et les bouteilles accumulent de la pression à l’intérieur pendant le chauffage. Sans pression extérieure équivalente, ils peuvent éclater ou se déformer. L’air comprimé empêche cela.
Le compresseur d’air est-il inclus ?
Oui, le compresseur d’air est inclus de série. Il fonctionne à environ 60 dB.
De quelles installations ai-je besoin ?
Une source d’eau et de l’air comprimé d’au moins 0,3 MPa, ainsi qu’une alimentation monophasée de 220 V : 20 A pour le modèle 100 L, 30 A pour le modèle 150 L.
Comment le produit est-il refroidi ?
La vapeur est arrêtée et le refroidissement par pulvérisation d’eau et par air de la chemise commence, tandis que l’air comprimé maintient la pression de la cuve.
Que couvre la garantie ?
Une garantie de 1 an. Les défauts majeurs couverts par la garantie donnent droit à un remboursement intégral ou à un remplacement.
Livraison gratuite
Livraison gratuite sur toutes les commandes, sous réserve de certaines restrictions internationales.
Garantie de 1 an
Garantie de 1 an. Les défauts majeurs couverts par la garantie donnent droit à un remboursement intégral ou à un remplacement.
Satisfait ou remboursé sous 30 jours
Retour possible pour la plupart des articles neufs et non ouverts sous 30 jours.
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